#familyfriendly #facile #gourmand

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Temps total : 1 h 05 min

Pour : 1 personne

Ingrédients :

• 100 g de viande hachée

• 60 g de mozzarella

• 40 g d’oignons

• 1 gouse d’ail

• 70 g de tomates

• 100 g de sauce tomate

• 50 g de ricotta

• 50 g d’épinards

• 100 g de patate douce

• 50 g de feuilles de lasagne

• 1 cuillère à soupe huile d’olive

• Sel et poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°C.

• Éplucher et hacher finement l'ail et l'oignon.

• Couper les tomates et la patate douce en petits morceaux.

• Faire revenir la viande hachée avec l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

• Ajouter les tomates, la sauce tomate et la patate douce.

• Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• Assaisonner avec du sel et du poivre.

• Cuire les feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante salée de 10 à 12 minutes.

• Égoutter et réserver.

• Mélanger la ricotta avec les épinards hachés.

• Huiler légèrement un plat de cuisson.

• Monter les lasagnes dans un plat adapté en alternant une couche de feuilles de lasagne, une couche de mélange de viande et légumes, une couche de mélange de ricotta et épinards, et une couche de mozzarella.

• Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

• Enfourner pour environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

• Servir chaud.