#familyfriendly #facile #gourmand

Préparation : 15 min

Cuisson : 15-20 min

Temps total : 30-35 min

Pour : 6 personnes

Ingrédients :

• 220 g de farine d’avoine

• 60 ml de lait d’amande sans sucre ajouté

• 100 g de sirop d’érable

• 80 g d’huile d’olive

• 1 cuillère à thé de cannelle moulue

• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Mélanger tous les ingrédients sauf la farine d’avoine dans un saladier.

3. Ajouter la farine d’avoine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus, en ajoutant de la farine au besoin.

5. Fariner le plan de travail et étaler finement la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

6. Découper 18 biscuits à l’aide d’emporte-pièces.

7. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

8. Laisser refroidir avant de servir.

9. Conserver les biscuits dans une boîte en métal hermétique, dans un endroit sec à l'abri de la lumière.