#vegetarianfriendly #facile #gourmand

Préparation : 15 min

Cuisson : 20-25 min

Temps total : 35-40 min

Pour : 6 personnes

Ingrédients :

• 100 g de pâte brisée allégée

• 3 poires fraîches, coupées en deux

• 90 g de chocolat noir 70% fondue

• 20 g de chocolat noir 70%, haché finement

• 40 g de whey chocolat Women’s Best (ou 40 g de farine de riz)

• 40 g de yaourt à la grecque 0%

• 1 œuf

• Quelques gouttes d'extrait de vanille

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tartelette et piquer le fond avec une fourchette.

3. Dans un bol, mélanger la whey avec le yaourt grec, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.

4. Verser le mélange sur le fond de tarte de manière uniforme.

5. Éplucher, épépiner et couper les poires en deux.

6. Disposer les moitiés de poire sur le dessus du mélange, en formant une jolie rosace.

7. Enfourner la tartelette pour environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que la garniture soit prise.

8. Sortir la tartelette du four et la laisser refroidir complètement pour que la garniture se raffermisse.

9. Déguster une fois refroidie.