#vegetarianfriendly #facile #gourmand

Préparation : 15 min

Cuisson : 20-30 min

Temps total : 35-45 min

Pour : 6 personnes

Ingrédients :

• 300 g de pâte brisée allégée

• 75 g de figue

• 300 g de pêche

• 150 g de poire

• 75 g de fromage de chèvre allégé

• 3 blancs d'œuf

• 2 œufs

• 125 g de yaourt grec 0% de MG

• 1 cuillère à soupe de miel

• Quelques brins de ciboulette

• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger les œufs, les blancs d'œufs et le yaourt grec. Assaisonner avec du sel et du poivre.

3. Laver et couper les fruits en fines tranches.

4. Émietter le fromage de chèvre et le répartir sur la pâte dans un plat allant au four.

5. Disposer les tranches de fruits de manière homogène sur le fromage de chèvre.

6. Verser le mélange d'œufs et de yaourt sur les figues et le fromage de chèvre, et saupoudrer de ciboulette.

7. Enfourner à 180°C entre 20 et 30 minutes, voire plus si besoin, dans un plat allant au four de taille adaptée.

8. Une fois cuite, retirer la tarte du four et la laisser refroidir un peu. Ajouter un filet de miel sur le dessus. Laisser refroidir.

9. Servir tiède.