#familyfriendly #facile #gourmand

Préparation : 20 min

Repos : 12 min

Temps total : 32 min

Pour : 1 personne

Ingrédients :

• 120 g de salade

• 100 g de haricots blancs cuits

• 100 g de tomates cerise

• 1 boîte de thon au naturel (environ 80 g)

• 50 g de crevettes cuites décortiquées

• 50 g de mozzarella

• 35 g d’oignon rouge

• 30 g d'olives

• 2 gousses d'ail

• 1 cuillère à soupe d’huile d'olive

• Persil frais (quantité au choix)

• Sel et poivre

Préparation :

1. Éplucher et détailler l'oignon rouge en lamelles. Laisser tremper les lamelles d'oignon pendant 12 minutes dans de l'eau froide pour atténuer leur piquant. Égoutter et réserver.

2. Laver la salade et couper les feuilles en 3 ou 4 morceaux. Réserver.

3. Laver les tomates cerise et les couper en deux. Réserver.

4. Couper la mozzarella en petits dés. Réserver.

5. Dans un grand saladier, combiner la salade, les crevettes, les tomates, les olives, le thon égoutté, les haricots blancs et la mozzarella.

6. Hacher finement les gousses d'ail et les ajouter au saladier. Ajouter également les lamelles d'oignon rouge. Arroser le tout avec l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.

7. Hacher le persil frais et l'incorporer à la salade pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur.

8. Mélanger délicatement tous les ingrédients pour que la salade soit bien homogène.

9. Servir immédiatement.