#vegetarianfriendly #gourmand #facile

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Temps total : 50 min

Pour : 10 personnes

Ingrédients :

• 100 g d'avoine

• 30 g de pépites de chocolat noir

• 60 g de dattes (sans noyau et hachées)

• 40 g de miel

• 60 g de protéine en poudre au chocolat

• 40 g de beurre d'amande

• 20 g de graines de lin

• 10 g de cacao en poudre non sucré

• 5 g de sel

Préparation :

1. Préparer les dattes en les hachant finement et les tremper dans de l'eau chaude si nécessaire.

2. Dans un robot culinaire (ou manuellement dans un récipient suffisamment grand), mélanger l'avoine, les pépites de chocolat, le miel, la protéine en poudre, le beurre d'amande, les graines de lin, le cacao en poudre et le sel jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

3. Ajouter les dattes hachées au mélange et mélanger jusqu'à obtenir une consistance collante et homogène, ajuster si nécessaire avec du beurre d'amande ou du miel.

4. Former des boules de 30 g avec le mélange et les rouler dans du cacao en poudre non sucré pour les enrober.

5. Disposer les boules enrobées sur une assiette ou une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.