Cookies choco amande (V)
#plaisir #facile #familyfriendly
Préparation : 10 min
Cuisson : 13-17 min
Temps total : 23-27 min
Pour : 6 personnes
Ingrédients :
75 g de flocons d’avoine réduits en poudre
75 g de poudre d’amande
40 g de pépites de chocolat à 70%
40 g de cerneaux de noix
25 g de beurre de cacahuète
25 g d’huile de coco
25 g de miel
8 g de coco râpée
6 g de levure chimique
3 œufs
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Dans un récipient, mélanger à l’aide d’une fourchette l’huile de coco, le beurre de cacahuète et les œufs.
Dans un autre récipient, mélanger les flocons d’avoine réduits en poudre, la poudre d’amande, la levure et le sel.
Découper les cerneaux de noix en morceaux et mélanger-les avec les pépites de chocolat.
Ajouter la première préparation au mélange de poudres.
Incorporer le miel, le mélange de noix et pépites de chocolat, l’essence de vanille et la coco râpée.
Étaler la pâte en 6 portions équivalentes sur du papier sulfurisé.
Passer au four pendant 13 à 17 minutes.
Déguster chaud ou tiède.