#facile #rapide #gourmand

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Temps total : 15 min

Pour : 1 personne

Ingrédients :

• 220 g de noix de Saint-Jacques

• 170 g d’asperges

• 170 g de champignons

• 80 g d’échalote

• 30 g d'huile d'olive

• 2 cuillères à café de cumin en poudre

• Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une sauteuse légèrement graissée avec la moitié de l'huile d'olive, faire revenir pendant 2 à 3 minutes les asperges ; ainsi que l’échalote et les champignons émincés. Ajouter du sel, du poivre et le cumin puis réserver.

2. Faire revenir les noix de Saint-Jacques dans une poêle avec le reste d'huile d'olive jusqu’à ce que la cuisson soit à point. Assaisonner raisonnablement et remuer régulièrement

3. Servir immédiatement les Saint-Jacques avec les légumes grillés.