#classique #facile #familyfriendly

Préparation : 15-20 min

Cuisson : 45-50 min

Temps total : 1 h 10

Pour : 1 personne

Ingrédients :

• 150 g de pommes de terre

• 75 g de viande hachée (bœuf ou agneau)

• 1 petite échalote

• 1 gousse d'ail

• 50 ml de lait

• 15 g de beurre

• Sel et poivre

• Muscade (optionnel)

• 20 g de fromage râpé (type emmental)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. Pendant ce temps, éplucher et hacher finement l'échalote et l'ail.

4. Dans une poêle, faire revenir l'échalote et l'ail hachés avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Ajouter la viande hachée dans la poêle et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite.

6. Écraser les pommes de terre cuites en purée avec le lait et le reste du beurre. Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement de la muscade.

7. Dans un petit plat allant au four, disposer une couche de purée de pommes de terre, suivie d'une couche de viande hachée.

8. Répéter l'opération une fois de plus.

9. Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus.

10. Mettre au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

11. Servir chaud.