Fiesta de légumes sauce paprika (V)

#familyfriendly #facile #gourmand

Préparation : 5 min

Temps total : 5 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 200 g de légumes crus (radis, carotte, concombre, tomates cerises)

  • 60 g de fromage blanc 0% de MG

  • 6 g de paprika en poudre

  • 10 g de ciboulette ciselée

  • 10 g de moutarde de Dijon

  • 1 cuillère à café de jus de citron jaune

  • Zeste de citron jaune

Préparation :

  1. Préparer les légumes : laver, éplucher et couper en bâtonnets ou en tranches selon votre préférence.

  2. Hacher finement la ciboulette.

  3. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le paprika, la ciboulette, la moutarde, le jus de citron et le zeste de citron jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  4. Servir les légumes crus avec la sauce au fromage blanc paprika.

  5. Servir frais.

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